第三百五十章 厨师
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“哟,怪不得呢,原来是泡小妹妹去了,小心我告诉老板娘。.”黄涛这时才注意到,林晓身边高挑的筱筱,眼睛一亮,调笑道。
“去你的,这是我妹妹,别乱看,小心挖了你的眼珠子。”林晓佯装发怒,笑骂道。
“切,来啊,有本事你挖呀!挖了哥要你养一辈子。”黄涛有恃无恐。
“你又不是美女,还想要我养你一辈子,没睡醒那?”林晓撇撇嘴。
“哎,就知道欺负老人家。”黄涛故作可怜。
“好了,玩笑到此为止,我离开的这段时间里,没有出什么事吧?”林晓正色的问道。
“嗯,农庄运转一切正常,加上天气入冬,来的游客少了许多,不过我估计大年初一到初七这断时间会有大股的游客前来,这七天农庄餐厅订单都早在十天前就满了。”黄涛见林晓问到农庄问题,也不含糊,立刻回到。
“那农庄是否承受的了?”林晓沉吟了一下,他也明白,作为农庄最出名的食物,肯定会有很多人趁着年假的时间出来走走,带着家人品尝一下,想不到十天前就没了,意外的火爆呢。
“已经排到元宵了,再下去的我就推了,只是这样,农庄的员工就不能过一个舒服的年了。”黄涛述说着。
“辛苦了,告诉下面,过年这断时间里,留下来加班的,工资是平时的五倍。”林晓立刻决定,甚至还不惜开出了5倍的工资。
“嘿嘿,我也正想问这问题呢,既然老板你提出来了,我也可以放心的去和手底下的人交代了。”黄涛笑道,他相信,只要员工听到加班费是平时的工资的五倍,都会兴奋的,没一个人会想要回家,这样的机会可没有多少。
“好了,先去餐厅,我饿死了,下了飞机到现在都没吃饭。”林晓看了身边的筱筱一眼,他到是无所谓,就是怕筱筱饿坏了。
“好,那边走边说,老板好不容易来一次,怎么说都得巴结一下。”黄涛嬉皮笑脸的样子让林晓一阵无语,话说你都快四十了,怎么还一副老大不小的样子。
来到属于自己的1号包厢里,不用林晓去点菜,自动会有人送过来。
农庄餐厅经过改良,现在变的完全不同,若是坐大厅里,是可以点菜的,如果你是坐在包厢中,那么根本无需点菜,农庄会根据包厢号的不同,来做不同的菜色菜品。
这也是最早一期的学徒终于出师了,得到了老王的认可,经过商议,才如此做。
至于1号包厢,一般都是老王亲自动手,他现在在农庄里面活的很滋润,每天有徒弟伺候,徒弟为了提高厨艺,想着办法的做菜给老王吃,希望得到点评,好让自己改进,自然每天都在巴结老王了,都说心宽体胖,老王就是这个典型,他心里那个坎过去了,加上大鱼大肉的伺候,就这半年的时间里,老王最少胖了十来斤。
原本黄涛还劝阻了一下,结果知道了老王的真实年纪,也就放任不管了,看似苍老的老王今年才四十三岁,因为打击和常年的心事重重才让他看起来如六七十岁般,现在滋润了,当然逐渐的恢复着。
包厢可是就只有10个,除了老王负责的1号包厢外,就只有九个位置,所以在这上面,老王的徒弟竞争还是非常激烈的,若是获得这个名额,就代表了你的水平,你的收入,你的地位不止提高一个层次。
因为老王碍于誓约,只能做做菜给林晓吃,林晓是这里的主人,所以不在誓约范围内。
现在厨房里,所有人都围着老王,细心的观看着老王的每个动作,对此,老王没有没有任何表示,师傅领进门,修行在个人,经过这么久的调教,这一批农庄最早跟着老王的厨师们的基本功已经很踏实了,剩下的就看他们自己的领悟了。
到现在为止,餐厅包厢里面,已经有三位的主厨了,其他的几个包厢没有开放,第一个达到老王标准的厨师叫钱邵,就如一句话秒素的那般,头大脖子粗,不是老板就是伙夫,钱邵1米8的个子,200来斤,胖胖的一个小伙子,今年才30岁,他的实力按照老王说的,就算出去酒店都是一个主厨,除了没那一个特级厨师的证书以外。当然,钱邵不是傻子,理所当然的选择了当2号包厢的主厨。
到现在为止,包厢的主厨已经多达5个了,当然,六号和八号分别被第二过通过的厨师和第三个通过的厨师占据了,在中国人心里,这两个数字可是代表着特殊的意义。
最后还剩下四个包厢没有主厨,只有拥有主厨的包厢才会开放,这项措施在餐厅行驶以后,明显受到欢迎,尤其是达官贵人,他们自认为层次高,和普通人吃饭丢面子,对于这项举动,举双手赞成,只是那个不能点菜的说法,让他们比较蛋疼。
这也是黄涛想出来的,要尊敬厨师,若是好不容易培养出来的厨师被别人挖走了,不是亏死,所以对于高端的厨师人才,黄涛还是给予很大的尊敬。
对黄涛这项声明,所有厨师都是欢呼不已,作为一个厨师,最喜欢的就是自己做出来的食物被人喜爱,其次是尊重。
这条拉拢人心的举动,让农庄里的厨师对于农庄的归属感更加强烈,加上愈演愈烈的包厢争夺,每一个厨师都谬足了劲,毕竟,谁都不希望自己比别人差,都是同样的时间起步,为什么我会比你差,有着这种心里,农庄所有厨师都爆发出百分之一百二的激情投入到厨艺上。
这样的热情让老王感叹,谁能想象到,就这样简单的两条消息,就燃烧了这群厨师火热的心呢,他想到了自己,当时的自己也不是和他们一样嘛,对做菜怀着无比的热诚,才有了现在的自己。
对于钱邵,第一个在所有厨师中脱颖而出的他,都尊称为大师兄,都很佩服,在这么短的时间内,就能领悟师傅说的东西,而且还融会贯通,变成自己的东西,这样的天赋,就算是老王都赞叹。(未完待续。)
“哟,怪不得呢,原来是泡小妹妹去了,小心我告诉老板娘。.”黄涛这时才注意到,林晓身边高挑的筱筱,眼睛一亮,调笑道。
“去你的,这是我妹妹,别乱看,小心挖了你的眼珠子。”林晓佯装发怒,笑骂道。
“切,来啊,有本事你挖呀!挖了哥要你养一辈子。”黄涛有恃无恐。
“你又不是美女,还想要我养你一辈子,没睡醒那?”林晓撇撇嘴。
“哎,就知道欺负老人家。”黄涛故作可怜。
“好了,玩笑到此为止,我离开的这段时间里,没有出什么事吧?”林晓正色的问道。
“嗯,农庄运转一切正常,加上天气入冬,来的游客少了许多,不过我估计大年初一到初七这断时间会有大股的游客前来,这七天农庄餐厅订单都早在十天前就满了。”黄涛见林晓问到农庄问题,也不含糊,立刻回到。
“那农庄是否承受的了?”林晓沉吟了一下,他也明白,作为农庄最出名的食物,肯定会有很多人趁着年假的时间出来走走,带着家人品尝一下,想不到十天前就没了,意外的火爆呢。
“已经排到元宵了,再下去的我就推了,只是这样,农庄的员工就不能过一个舒服的年了。”黄涛述说着。
“辛苦了,告诉下面,过年这断时间里,留下来加班的,工资是平时的五倍。”林晓立刻决定,甚至还不惜开出了5倍的工资。
“嘿嘿,我也正想问这问题呢,既然老板你提出来了,我也可以放心的去和手底下的人交代了。”黄涛笑道,他相信,只要员工听到加班费是平时的工资的五倍,都会兴奋的,没一个人会想要回家,这样的机会可没有多少。
“好了,先去餐厅,我饿死了,下了飞机到现在都没吃饭。”林晓看了身边的筱筱一眼,他到是无所谓,就是怕筱筱饿坏了。
“好,那边走边说,老板好不容易来一次,怎么说都得巴结一下。”黄涛嬉皮笑脸的样子让林晓一阵无语,话说你都快四十了,怎么还一副老大不小的样子。
来到属于自己的1号包厢里,不用林晓去点菜,自动会有人送过来。
农庄餐厅经过改良,现在变的完全不同,若是坐大厅里,是可以点菜的,如果你是坐在包厢中,那么根本无需点菜,农庄会根据包厢号的不同,来做不同的菜色菜品。
这也是最早一期的学徒终于出师了,得到了老王的认可,经过商议,才如此做。
至于1号包厢,一般都是老王亲自动手,他现在在农庄里面活的很滋润,每天有徒弟伺候,徒弟为了提高厨艺,想着办法的做菜给老王吃,希望得到点评,好让自己改进,自然每天都在巴结老王了,都说心宽体胖,老王就是这个典型,他心里那个坎过去了,加上大鱼大肉的伺候,就这半年的时间里,老王最少胖了十来斤。
原本黄涛还劝阻了一下,结果知道了老王的真实年纪,也就放任不管了,看似苍老的老王今年才四十三岁,因为打击和常年的心事重重才让他看起来如六七十岁般,现在滋润了,当然逐渐的恢复着。
包厢可是就只有10个,除了老王负责的1号包厢外,就只有九个位置,所以在这上面,老王的徒弟竞争还是非常激烈的,若是获得这个名额,就代表了你的水平,你的收入,你的地位不止提高一个层次。
因为老王碍于誓约,只能做做菜给林晓吃,林晓是这里的主人,所以不在誓约范围内。
现在厨房里,所有人都围着老王,细心的观看着老王的每个动作,对此,老王没有没有任何表示,师傅领进门,修行在个人,经过这么久的调教,这一批农庄最早跟着老王的厨师们的基本功已经很踏实了,剩下的就看他们自己的领悟了。
到现在为止,餐厅包厢里面,已经有三位的主厨了,其他的几个包厢没有开放,第一个达到老王标准的厨师叫钱邵,就如一句话秒素的那般,头大脖子粗,不是老板就是伙夫,钱邵1米8的个子,200来斤,胖胖的一个小伙子,今年才30岁,他的实力按照老王说的,就算出去酒店都是一个主厨,除了没那一个特级厨师的证书以外。当然,钱邵不是傻子,理所当然的选择了当2号包厢的主厨。
到现在为止,包厢的主厨已经多达5个了,当然,六号和八号分别被第二过通过的厨师和第三个通过的厨师占据了,在中国人心里,这两个数字可是代表着特殊的意义。
最后还剩下四个包厢没有主厨,只有拥有主厨的包厢才会开放,这项措施在餐厅行驶以后,明显受到欢迎,尤其是达官贵人,他们自认为层次高,和普通人吃饭丢面子,对于这项举动,举双手赞成,只是那个不能点菜的说法,让他们比较蛋疼。
这也是黄涛想出来的,要尊敬厨师,若是好不容易培养出来的厨师被别人挖走了,不是亏死,所以对于高端的厨师人才,黄涛还是给予很大的尊敬。
对黄涛这项声明,所有厨师都是欢呼不已,作为一个厨师,最喜欢的就是自己做出来的食物被人喜爱,其次是尊重。
这条拉拢人心的举动,让农庄里的厨师对于农庄的归属感更加强烈,加上愈演愈烈的包厢争夺,每一个厨师都谬足了劲,毕竟,谁都不希望自己比别人差,都是同样的时间起步,为什么我会比你差,有着这种心里,农庄所有厨师都爆发出百分之一百二的激情投入到厨艺上。
这样的热情让老王感叹,谁能想象到,就这样简单的两条消息,就燃烧了这群厨师火热的心呢,他想到了自己,当时的自己也不是和他们一样嘛,对做菜怀着无比的热诚,才有了现在的自己。
对于钱邵,第一个在所有厨师中脱颖而出的他,都尊称为大师兄,都很佩服,在这么短的时间内,就能领悟师傅说的东西,而且还融会贯通,变成自己的东西,这样的天赋,就算是老王都赞叹。(未完待续。)