一百四十九章 吃出来的商机
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“嗯,原本应该是用豆皮的,可是原料不好找啊,后来我琢磨了琢磨,干脆给改成了白菜叶子裹白面了,也能凑合吃,怎么样,还成不?”大江的爷爷和那二爷一个德性,光喝酒不怎么吃菜,就看着洪涛和大江两个人吃。
“太成了,我吃了两个,楞没吃出来是什么做的,我再给您满上。。。。。。”洪涛一边吃一边盯着老头的酒杯,绝对不让空着,只有让他喝高兴了,下面的话才好张嘴。
两个老头你一杯我一杯的就算喝上了,他们聊得都是什么养鸟的话题,洪涛听不太懂,只能是一边吃一边听。大江就像一个垃圾桶一样,不管是什么菜,全都往嘴里塞,连吃了两碗饭,扫光了桌上的一小半菜,才算心满意足的下了桌,又跑去看小人书去了。
“我这一辈子啊,就这样了,我那个儿子就在铜管厂的食堂,和儿媳妇一个单位的,吃喝不愁,就是我这个孙子,唉,以后大一大这个脑子能不能好使点就难说了,但愿我能看到他娶个媳妇,最好再给我生个重孙子,那我就没什么遗憾了。”聊着聊着,那二爷和大江的爷爷聊到了家庭上,看来这个老爷子对于自己这个孙子的未来很是担心。
“爷爷,其实我有一个好主意,能让大江以后吃喝不愁,还能娶个漂亮媳妇,您想听听不?”洪涛一听,机会来了!赶紧插话。
“嘿嘿嘿嘿。。。你别拿话糊弄我,能娶个正经媳妇就成,哪怕是郊区的我也认了。”大江的爷爷摇了摇头,没拿洪涛的话当回事。
“我说的是真的,不光能让大江有个好工作,还能成家立业,到时候咱不是找媳妇了,而且摆一排让大江挑,您信不信?”洪涛继续用大江当诱饵。
“哦?都说你是个聪明孩子,你说说,如果真有这个好事!我天天给你家当厨子了,免费的,一天三顿我全包了!”大江的爷爷让洪涛勾起了好奇心,尤其是说到他的孙子,想不听都忍不住。
“您看啊,指望让大江学习好,肯定不现实了,等我们长大了,说不定这个接班顶替的制度也就没了,到时候大江要文凭没文凭,要手艺没手艺,肯定是吃亏啊!不过我和大江在学校里经常打乒乓球,他学乒乓球学的非常快,现在我都打不过他了,所以我觉得如果让他继承您这门手艺,然后开个小饭馆,生意肯定不错,总比让他去工厂里受人欺负强吧?就和我们家开的这个服装店和理发店一样,自己挣自己吃,多好!”
洪涛这回还真没忽悠人,他确实帮大江想过他以后的出路,上班肯定不是最好的选择,自己干饭馆应该最适合他,因为他不善于和人交流,但是对某一样东西却领悟得很快,说不定能是一名好厨子。
“是啊。。。他去工厂也是个受罪的脑袋啊!不过我这个手艺他能学会?”老爷子倒是没说什么规矩不规矩的问题,看来为了让孙子能有一个着落,他已经顾不上那些东西,只不过他对大江的智力表示怀疑。
“您把大江看得也太弱了,他又不傻,只是脑子慢一点,不过这样的人有一个好处,耐得住寂寞、能专心琢磨一样儿东西,说不定能把您的手艺发扬光大呢。刚才二爷和我说了您这个手艺的来历,我觉得时代变了,规矩这个玩意也得变,规矩不就是为了把手艺更好的流传下去才定的嘛,您应该试试。”洪涛继续给老头打气,一边用他的大孙子的前途逼迫,一边用大道理忽悠。
“二爷,您说这个事儿能不能干?”大江的爷爷显然让洪涛给说动了心了,但是对洪涛并没那么信任,在他眼里,再聪明也是个孩子,考虑问题肯定不那么全面。
“老哥啊,这个小子脑袋瓜子要说挣钱,咱俩绑一块儿也算计不过他。而且他和大江也算是发小了,托儿所就在一起,既然他愿意帮大江一把,我觉得也不是什么坏事。但是要说干,这个就得再琢磨琢磨了,大江现在岁数还小,就算是学也得学个几年吧?用得着这么着急吗?”那二爷这回没完全帮着洪涛说话,看来他还在记恨洪涛那个贷款的事情。
“您说得不对,我虽然没学过厨艺,但是我知道,学厨艺和学裁缝一样,重要的不是学,而是练。光听讲没用,得自己动手操作,不管是刀工也好、颠勺也好、把握火候也好,这都是练出来的,不是学出来的,您说是不是?”洪涛算是和那二爷杠上了。
“道理倒是没错,可是我也不能天天让他做饭啊?”大江的爷爷倒是同意洪涛的话,但是他做不到。
“嘿嘿,这就是我要说的了,您看我楼上还空着一间房子呢,大江的爸爸上班,肯定没功夫弄,您反正闲着呢,不如弄个小饭馆,这样既能增加收入,又能没事儿教教大江。”洪涛终于露出了他的险恶嘴脸,他不光把那二爷拉下了水,还想把大江的爷爷也给拉下来。
“你这就是馊主意!饭馆是勤行,别说就我一个老头子,就算把大江他爸妈都弄上,我们三个一天也得累死累活的,哪儿还有功夫教大江啊,不成不成!”还没等那二爷说反对意见,大江的爷爷就把洪涛这个建议给否了。
“我和您说的那个饭馆不是一种意思,您听我说完啊!咱这个饭馆一天就卖两桌饭,中午一桌、晚上一桌!多了不做,每桌的价格怎么也得100块钱往上,这还得看用的什么材料,如果都是好东西,那还得往上翻!这样您也不累,还有功夫教大江手艺,而且大江也有地方练练,不是两全其美的事情嘛?”洪涛把自己后半截话说完,如果说刚才只是临时起意,那经过这一段时间的思考,他就已经有了完整的计划。
“。。。。。。这不就是以前的府菜嘛?问题是有人会来吃嘛?一桌菜100块?你打算吃啥啊?”大江的爷爷和那二爷都让洪涛说愣了,那二爷最先反应了过来,提出了他的疑问。
“您看,又小家子气了不是,现在不是前几年了,中国人吃不起的,咱们可以坑外国人啊!您看我店里来的那些女顾客,烫一个头,没2、30块钱我都不让进门,这不整天照样人来人往嘛?如果您一天能做20桌,我还真没地方给您找那么多有钱人去,如果一天只有2桌,我觉得还是没问题的。再说了,您卖出一桌去,连本带利不就全回来了嘛,我也不坑您,这样吧,房子我出、所有的投资我出、您就出您的手艺就成,咱们赚钱了对半分、赔了全算我的,您说怎么样?我就当给大江交学费了,而且我现在交得起!”洪涛说得是慷慨激昂,小胸脯拍得啪啪响,很有一股子为朋友两肋插刀的感觉。
“这不合适吧?我这不是占小辈儿便宜吗,说出去得让人戳我脊梁骨啊?!”大江的爷爷已经不再计较这个店能不能开的问题了,而是说起了投资和分成的比例问题,这就说明他已经认可了洪涛的说法。
“老哥,您就别说占他便宜这个话了,您占不到他的便宜,而且他也不会自己和您合伙,不是他大姨夫,那就是我了!干吧,不管怎么说,这件事儿对您家、对您大孙子是有利无害的,我就纳闷了,你从哪儿琢磨出来这么多主意的?”那二爷算是听明白了,这又是一个自己啊!
“能干?”大江的爷爷好像也没琢磨出来这里面有什么不对劲儿,又问了那二爷一声。
“我不现在就和他这么干着呢嘛!整天四处给他淘换老物件去,他还美其名曰是让我发挥余热,您也别闲着啦,和我一块儿发挥发挥余热吧!”那二爷想起自己不知不觉被洪涛套了进来的过程,真是有股子说不出的味道来,好像每一步都让这个小子给算计上了,可是在这之前,你根本看不出他图的是什么。
“这可不是小事,我得回家和我那个小子商量商量去,如果真能干的话,我这套家伙看来是能传下去啦,哈哈哈哈!”大江的爷爷现在是没什么顾虑了,拍着自己身边的那个木箱子,笑得无比开心,不过他并没最终吐口马上就干,而是把大江的爸爸抬出来当了一个挡箭牌。
“对对对。。。上赶着不是买卖,这个事不急在一天半天的,就算您真想干,手续办下来也得几个月,来。。。再来一盅。。。嘿嘿嘿嘿。。。”洪涛一边端起酒瓶,给大江爷爷和那二爷都满上,一边忍不住的笑出声来,配上他那一双长长的眯缝眼,和一只狐狸没啥区别。
洪涛不怕拖,只要把老头说动心,这件事基本就算成了,有大江这个大孙子的未来在老头心里搅和着,到时候急的不是自己,而是大江一家人。现在已经不是80年那会儿了,街面上出现了不少个体买卖家,几乎没有不赚钱的,而且有洪涛家这两个店面在这摆着,谁能忍住这种诱惑呢?不是说没有,太少了!R1152
“嗯,原本应该是用豆皮的,可是原料不好找啊,后来我琢磨了琢磨,干脆给改成了白菜叶子裹白面了,也能凑合吃,怎么样,还成不?”大江的爷爷和那二爷一个德性,光喝酒不怎么吃菜,就看着洪涛和大江两个人吃。
“太成了,我吃了两个,楞没吃出来是什么做的,我再给您满上。。。。。。”洪涛一边吃一边盯着老头的酒杯,绝对不让空着,只有让他喝高兴了,下面的话才好张嘴。
两个老头你一杯我一杯的就算喝上了,他们聊得都是什么养鸟的话题,洪涛听不太懂,只能是一边吃一边听。大江就像一个垃圾桶一样,不管是什么菜,全都往嘴里塞,连吃了两碗饭,扫光了桌上的一小半菜,才算心满意足的下了桌,又跑去看小人书去了。
“我这一辈子啊,就这样了,我那个儿子就在铜管厂的食堂,和儿媳妇一个单位的,吃喝不愁,就是我这个孙子,唉,以后大一大这个脑子能不能好使点就难说了,但愿我能看到他娶个媳妇,最好再给我生个重孙子,那我就没什么遗憾了。”聊着聊着,那二爷和大江的爷爷聊到了家庭上,看来这个老爷子对于自己这个孙子的未来很是担心。
“爷爷,其实我有一个好主意,能让大江以后吃喝不愁,还能娶个漂亮媳妇,您想听听不?”洪涛一听,机会来了!赶紧插话。
“嘿嘿嘿嘿。。。你别拿话糊弄我,能娶个正经媳妇就成,哪怕是郊区的我也认了。”大江的爷爷摇了摇头,没拿洪涛的话当回事。
“我说的是真的,不光能让大江有个好工作,还能成家立业,到时候咱不是找媳妇了,而且摆一排让大江挑,您信不信?”洪涛继续用大江当诱饵。
“哦?都说你是个聪明孩子,你说说,如果真有这个好事!我天天给你家当厨子了,免费的,一天三顿我全包了!”大江的爷爷让洪涛勾起了好奇心,尤其是说到他的孙子,想不听都忍不住。
“您看啊,指望让大江学习好,肯定不现实了,等我们长大了,说不定这个接班顶替的制度也就没了,到时候大江要文凭没文凭,要手艺没手艺,肯定是吃亏啊!不过我和大江在学校里经常打乒乓球,他学乒乓球学的非常快,现在我都打不过他了,所以我觉得如果让他继承您这门手艺,然后开个小饭馆,生意肯定不错,总比让他去工厂里受人欺负强吧?就和我们家开的这个服装店和理发店一样,自己挣自己吃,多好!”
洪涛这回还真没忽悠人,他确实帮大江想过他以后的出路,上班肯定不是最好的选择,自己干饭馆应该最适合他,因为他不善于和人交流,但是对某一样东西却领悟得很快,说不定能是一名好厨子。
“是啊。。。他去工厂也是个受罪的脑袋啊!不过我这个手艺他能学会?”老爷子倒是没说什么规矩不规矩的问题,看来为了让孙子能有一个着落,他已经顾不上那些东西,只不过他对大江的智力表示怀疑。
“您把大江看得也太弱了,他又不傻,只是脑子慢一点,不过这样的人有一个好处,耐得住寂寞、能专心琢磨一样儿东西,说不定能把您的手艺发扬光大呢。刚才二爷和我说了您这个手艺的来历,我觉得时代变了,规矩这个玩意也得变,规矩不就是为了把手艺更好的流传下去才定的嘛,您应该试试。”洪涛继续给老头打气,一边用他的大孙子的前途逼迫,一边用大道理忽悠。
“二爷,您说这个事儿能不能干?”大江的爷爷显然让洪涛给说动了心了,但是对洪涛并没那么信任,在他眼里,再聪明也是个孩子,考虑问题肯定不那么全面。
“老哥啊,这个小子脑袋瓜子要说挣钱,咱俩绑一块儿也算计不过他。而且他和大江也算是发小了,托儿所就在一起,既然他愿意帮大江一把,我觉得也不是什么坏事。但是要说干,这个就得再琢磨琢磨了,大江现在岁数还小,就算是学也得学个几年吧?用得着这么着急吗?”那二爷这回没完全帮着洪涛说话,看来他还在记恨洪涛那个贷款的事情。
“您说得不对,我虽然没学过厨艺,但是我知道,学厨艺和学裁缝一样,重要的不是学,而是练。光听讲没用,得自己动手操作,不管是刀工也好、颠勺也好、把握火候也好,这都是练出来的,不是学出来的,您说是不是?”洪涛算是和那二爷杠上了。
“道理倒是没错,可是我也不能天天让他做饭啊?”大江的爷爷倒是同意洪涛的话,但是他做不到。
“嘿嘿,这就是我要说的了,您看我楼上还空着一间房子呢,大江的爸爸上班,肯定没功夫弄,您反正闲着呢,不如弄个小饭馆,这样既能增加收入,又能没事儿教教大江。”洪涛终于露出了他的险恶嘴脸,他不光把那二爷拉下了水,还想把大江的爷爷也给拉下来。
“你这就是馊主意!饭馆是勤行,别说就我一个老头子,就算把大江他爸妈都弄上,我们三个一天也得累死累活的,哪儿还有功夫教大江啊,不成不成!”还没等那二爷说反对意见,大江的爷爷就把洪涛这个建议给否了。
“我和您说的那个饭馆不是一种意思,您听我说完啊!咱这个饭馆一天就卖两桌饭,中午一桌、晚上一桌!多了不做,每桌的价格怎么也得100块钱往上,这还得看用的什么材料,如果都是好东西,那还得往上翻!这样您也不累,还有功夫教大江手艺,而且大江也有地方练练,不是两全其美的事情嘛?”洪涛把自己后半截话说完,如果说刚才只是临时起意,那经过这一段时间的思考,他就已经有了完整的计划。
“。。。。。。这不就是以前的府菜嘛?问题是有人会来吃嘛?一桌菜100块?你打算吃啥啊?”大江的爷爷和那二爷都让洪涛说愣了,那二爷最先反应了过来,提出了他的疑问。
“您看,又小家子气了不是,现在不是前几年了,中国人吃不起的,咱们可以坑外国人啊!您看我店里来的那些女顾客,烫一个头,没2、30块钱我都不让进门,这不整天照样人来人往嘛?如果您一天能做20桌,我还真没地方给您找那么多有钱人去,如果一天只有2桌,我觉得还是没问题的。再说了,您卖出一桌去,连本带利不就全回来了嘛,我也不坑您,这样吧,房子我出、所有的投资我出、您就出您的手艺就成,咱们赚钱了对半分、赔了全算我的,您说怎么样?我就当给大江交学费了,而且我现在交得起!”洪涛说得是慷慨激昂,小胸脯拍得啪啪响,很有一股子为朋友两肋插刀的感觉。
“这不合适吧?我这不是占小辈儿便宜吗,说出去得让人戳我脊梁骨啊?!”大江的爷爷已经不再计较这个店能不能开的问题了,而是说起了投资和分成的比例问题,这就说明他已经认可了洪涛的说法。
“老哥,您就别说占他便宜这个话了,您占不到他的便宜,而且他也不会自己和您合伙,不是他大姨夫,那就是我了!干吧,不管怎么说,这件事儿对您家、对您大孙子是有利无害的,我就纳闷了,你从哪儿琢磨出来这么多主意的?”那二爷算是听明白了,这又是一个自己啊!
“能干?”大江的爷爷好像也没琢磨出来这里面有什么不对劲儿,又问了那二爷一声。
“我不现在就和他这么干着呢嘛!整天四处给他淘换老物件去,他还美其名曰是让我发挥余热,您也别闲着啦,和我一块儿发挥发挥余热吧!”那二爷想起自己不知不觉被洪涛套了进来的过程,真是有股子说不出的味道来,好像每一步都让这个小子给算计上了,可是在这之前,你根本看不出他图的是什么。
“这可不是小事,我得回家和我那个小子商量商量去,如果真能干的话,我这套家伙看来是能传下去啦,哈哈哈哈!”大江的爷爷现在是没什么顾虑了,拍着自己身边的那个木箱子,笑得无比开心,不过他并没最终吐口马上就干,而是把大江的爸爸抬出来当了一个挡箭牌。
“对对对。。。上赶着不是买卖,这个事不急在一天半天的,就算您真想干,手续办下来也得几个月,来。。。再来一盅。。。嘿嘿嘿嘿。。。”洪涛一边端起酒瓶,给大江爷爷和那二爷都满上,一边忍不住的笑出声来,配上他那一双长长的眯缝眼,和一只狐狸没啥区别。
洪涛不怕拖,只要把老头说动心,这件事基本就算成了,有大江这个大孙子的未来在老头心里搅和着,到时候急的不是自己,而是大江一家人。现在已经不是80年那会儿了,街面上出现了不少个体买卖家,几乎没有不赚钱的,而且有洪涛家这两个店面在这摆着,谁能忍住这种诱惑呢?不是说没有,太少了!R1152